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金乡小米价格,现在大概多少钱一斤?和大米有啥区别?

2019-05-11 15:57:00
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小米又称粟米,也称作粱,另外还有狗尾草、白粱粟、籼粟、硬粟等别名,其广泛在欧亚大陆的温带和热带地区进行栽培培育。金乡是盛产小米的主要地区之一,那现在的小米价格大概多少钱一斤?和大米的区别是什么?从北京大洋路农副产品批发市场了解到,小米面的价格在5.10元/公斤,金乡小米价格5.8元/斤,河北小米价格4.8元/斤,东北小米价格5.0元/斤。

小米和大米的区别是什么?

1、从表面上:小米呈黄色其颗粒比较小;大米成白色其颗粒要比小米大一些;小米基本呈圆形,大米更像一个迷你版的橄榄球,中间粗,两边尖细。

2、从生长种植地域来说:小米主要种植在北方,由于金乡的特殊气候条件,生长出的小米色泽和产量都比较优越,所以金乡小米价格也比较高。大米主要种植在南方,是水稻经机器处理去掉外壳之后的叫法,当然北方一些平原比如黑龙江地区也大量种植,但由于气候原因,南方一年可能有2-3次收成,北方只有1次,其他时间就用来种植其他粮食作物。

3、从食用做法来说:小米大多时用来熬粥,而大米,常常是用来焖米饭或者煮米饭也成捞米饭,当然也会用来熬至成粥。有时我们也会将大米和小米混合熬制成粥 ,我们都叫二米粥,此粥更是营养美味。

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