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浅析啤酒酵母的功效与作用

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浅析啤酒酵母的功效与作用

发布日期:2017-12-31 00:00 来源:http://www.yinhekn.com 点击:

在酿造啤酒的时候,会用到一种专门用来酿酒的酵母,人们经常将其称之为啤酒酵母,不过据最新的医学研究发现,啤酒酵母不但可以用来酿造啤酒,同时它还可以用来食用,而且和我国传统的白酒酒糟相比,营养价值更高,人体在吸收的时候也更加容易吸收啤酒酵母所含的营养成分。

这让很多朋友都非常想要详细的了解啤酒酵母的功效和作用,好看自己是否适合食用。其实不管是您是否适合食用啤酒酵母,了解一下它的功效和作用对于您来说都是非常有必要的。

啤酒酵母粉中几乎不含脂肪、淀粉和糖,而含有绝佳的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及优质膳食纤维。“三低四优”是对其营养特点的高度概括:低脂、低糖、低热量(不含胆固醇),优质完全蛋白质(含人体必需的8种氨基酸)、完整的B族维生素群、14种生命结合态的优质矿物质、优质功能性膳食纤维。营养酵母的特点是均衡营养,其营养成分的构成特别适合人体的需求,能够平衡由于饮食结构不合理而带来的营养失衡和消除缓解由此而引发的健康问题。

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